Sanduíche da saúde

Todos nós sabemos que os sanduíches feito na rua não são tão saudáveis sendo assim gostaria de mostrar um receita bem leite que não faz mal algum.

Levantando os ingredientes

1 pé de alface picado, 2 cenouras raladas bem finas, 1 pitada de sal, Milho opcional, Maionese light e Pão de forma integral

Melhor forma de se preparar

Em um recipiente coloque a alface ja picada juntamente coma cenoura, o milho e o sal. Acrescente a maionese e mexa bem, a maionese tem que se colocada aos poucos até que a mistura fique bem molhadinha.

Pudim com Limão

Hoje vou mostrar como preparar um delicioso pudim de limão.  Mamãe comstuma usar esse ingredientes

100g de chocolate branco picado,  3 ovos ,  3 gemas,  1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite,
1 xícara (chá) de leite em pó e   Suco e raspa de 1 limão.


Derreta o chocolate branco em banho Maria ou no microondas. No liquidificador, bata os ovos, as gemas, o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, o chocolate branco derretido e o suco de limão. Misture as raspas de limão, coloque em uma forma para pudim untada com margarina e polvilhada com açúcar. Asse em banho maria no forno pré aquecido a 200°C durante 50 minutos ou até, que espetando um palito saia limpo. Deixe esfriar, desenforme e sirva gelado.
 
Veja com ficou esse pudim de limão.

Torta da mamãe

• Ingredientes:
• Massa
• 2 unidade(s) de gema de ovo
• 1/2 kg de farinha de trigo
• 200 gr de margarina Qualy Sadia
• 150 gr de gordura vegetal hidrogenada
• 2 colher(es) (sopa) de água gelada(s)
• quanto baste de sal
• Recheio
• 2 dente(s) de alho amassado(s)
• 2 unidade(s) de tomate picado(s), sem pele(s), sem sementes
• 1 unidade(s) de peito de frango desossado cozido(s) e desfiado(s) Sadia
• 1 unidade(s) de cebola ralada(s)
• quanto baste de manteiga 
• quanto baste de cheiro-verde picado(s)
• 1 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 xícara(s) (chá) de leite
• quanto baste de sal
• quanto baste de requeijão culinário

Vamos ao preparo desta deliciosa torta:

Massa

Misture a farinha com as gorduras e faça uma farofa com as mãos. Acrescente as gemas e a água misturando sem trabalhar muito a massa. Deixe descansar por meia hora. Abra metade da massa em uma fôrma - de preferência com fundo removível - nos fundos e nas laterais com as mãos abrindo o mais que puder.

Recheio

Refogue em um pouco de manteiga o alho e a cebola. Depois acrescente o frango desfiado e os tomates. Refogue mais um pouco. Acrescente a farinha dissolvida no leite, e mexa até ficar tudo ligado. Junte o cheiro-verde e o sal. Deixe esfriar.

Montagem

Recheie e distribua por cima lascas do requeijão culinário. Abra a outra metade da massa com um rolo sobre um pedaço de filme plástico e disponha por cima do recheio fechando o empadão nas laterais. Pincele com uma gema e leve ao forno pré-aquecido até dourar bem.

Bode de Coco e mandioca

Vamos aos Ingredientes

. 4 ovos 

. 2 xícaras (chá) de açúcar

. 1 kg de mandioca crua ralada

. 1 coco médio triturado

. 1/2 xícara (chá) de leite morno

. 100 g de margarina derretida

. 1 colher (chá) de sal

. 1 colher (sopa) de fermento em pó

. Tiras de coco para decorar

Agora chegou a hora do preparo

1. Bata as claras em neve e adicione as gemas, uma a uma.

2. Acrescente o açúcar, a mandioca, o coco e o leite, misturando delicadamente.

3. Junte a margarina, o sal e o fermento.

4. Coloque em uma forma média untada e asse em forno, preaquecido, a 180 ºC por cerca de 30 minutos. Desenforme e decore com tiras de coco.
 

Bolo delicioso de Fubá

Vamos aos ingredientes:

1 copo de leite
1 copo de açúcar
1 copo de fubá mimoso

1 ovo inteiro

1/3 de copo de óleo

1 pitada de sal

1 copo de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (sopa) de erva doce

Manteiga para untar e açúcar cristal para polvilhar

Agora sim o Preparo:

Levar para liquidificar o leite, o açúcar, o fubá mimoso, o ovo, o óleo e a pitada de sal, despejar o líquido em uma tigela e acrescentar a farinha de trigo o fermento e a erva doce, untar a forma com manteiga e polvilhar com o açúcar cristal.

Levar para assar em forno 180º.